1 ay önce | Okunma Sayısı : 458
Flinders Üniversitesi tarafından yürütülen ve Nutrients dergisinde yayımlanan araştırma, 65 yaş ve üzeri yaklaşık 10.000 kadında kahve ve çay tüketiminin kemik mineral yoğunluğu ile ilişkisini inceledi. Bulguların, özellikle ileri yaşta içecek tercihleri ile kemik sağlığı arasındaki bağlantı açısından nasıl değerlendirileceği izlenecek.
Araştırmada Osteoporotik Kırıklar Çalışması’ndan elde edilen veriler kullanıldı. Katılımcılar on yıl boyunca düzenli aralıklarla kahve ve çay tüketimlerini bildirdi. Aynı dönemde kalça ve uyluk kemiği boynunda kemik mineral yoğunluğu ölçümleri yapıldı.
Osteoporozun 50 yaş üzeri kadınların yaklaşık üçte birini etkilediği dikkate alındığında, yaygın olarak tüketilen içeceklerin kemik sağlığıyla ilişkisi halk sağlığı açısından önemli bir başlık olarak öne çıktı.
Çalışma sonuçlarına göre çay tüketen kadınların, çay içmeyenlere kıyasla kalça kemik mineral yoğunluğunun daha yüksek olduğu belirlendi. Ölçülen fark sınırlı olmakla birlikte istatistiksel olarak anlamlı bulundu.
Flinders Üniversitesi Tıp ve Halk Sağlığı Fakültesi’nden Yardımcı Doçent Enwu Liu, küçük artışların dahi geniş nüfus gruplarında kırık sayılarında değişim yaratabileceğini belirtti.
Araştırmada günde iki ila üç fincan kahve tüketiminin kemik yoğunluğu üzerinde olumsuz bir etkiyle ilişkilendirilmediği görüldü. Ancak günde beş fincandan fazla kahve tüketiminin, kemik mineral yoğunluğunda düşüşle bağlantılı olduğu saptandı.
Yaşam boyu alkol tüketimi daha yüksek olan kadınlarda bu ilişkinin daha belirgin olduğu, çay tüketiminin ise obezite tanısı bulunan kadınlarda daha olumlu sonuçlarla ilişkilendirildiği ifade edildi.
Çalışmanın ortak yazarlarından Ryan Liu, çayda bulunan kateşinlerin kemik oluşumunu destekleyici etkiler gösterebileceğini belirtti. Kahvedeki kafeinin ise laboratuvar çalışmalarında kalsiyum emilimini sınırlı düzeyde etkileyebildiği, bu etkinin süt eklenmesiyle dengelenebileceği aktarıldı.
Araştırmacılar, sonuçların bireyler için ani veya köklü değişiklikler gerektirmediğini vurguladı. Orta düzey kahve tüketiminin genel olarak güvenli olduğu, çayın ise günlük beslenme düzeninde destekleyici bir unsur olabileceği belirtildi. Kalsiyum ve D vitamininin kemik sağlığındaki temel rolünü koruduğu, içecek tercihinin ise bu çerçevede tamamlayıcı bir faktör olarak değerlendirildiği ifade edildi.
Kaynak: “Yaşlı Kadınlarda Kahve ve Çay Tüketiminin Kemik Mineral Yoğunluğu ile Boylamsal İlişkisi: Osteoporotik Kırıklar Çalışmasında 10 Yıllık Tekrarlanan Ölçümler Analizi”, Ryan Yan Liu ve Enwu Liu, 22 Kasım 2025, Nutrients . DOI: 10.3390/nu17233660